Tips Tetap Aman Konsumsi Frozen Food di Tengah Pandemi

Berbagai studi menemukan virus SARS-CoV-2 sanggup bertahan terhadap daging dan ikan beku hingga tiga pekan. Penelitian lain membuktikan virus corona penyebab Covid-19 terhadap salmon beku bertahan sepanjang 8 hari.
Studi tentang virus corona dan makanan beku ini tetap tetap berkembang dan jadi perdebatan.

Kendati, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) untuk saat ini menyebut belum ada bukti yang membuktikan virus ini sanggup menular melalui makanan atau kemasan makanan. Virus utamanya menyebar melalui percikan liur atau droplet makanan halal .

Tapi di sedang pandemi dan pembatasan sosial, makanan beku atau frozen food seringkali jadi jawaban. Kondisi yang mengharuskan orang menetap di rumah dan kurangi intensitas muncul membuat makanan beku kian populer.

Bagaimana tips sehingga frozen food selamanya safe dan terhindari berasal dari penyakit?
Dokter Spesialis Gizi RS Pelni, Jovita Amelia mengutamakan untuk memperhatikan aturan yang tertera terhadap kemasan frozen food sehingga safe mengonsumsi. Kuncinya, makanan beku ini mesti disimpan berdasarkan suhu yang udah ditetapkan puyuh .

"Frozen food yang cara penyimpanannya baik, jadi suhu tepat, lamanya juga sesuai, dan tidak kenakan pengawet yang berbahaya serta tidak dicairkan beberapa kali terbilang aman," tutur dokter Jovita layaknya dikutip Antara.

"Tetapi biasanya, makanan cepat jadi layaknya ini tinggi garam dan kandungan garam ini berbahaya khususnya terhadap penderita hipertensi dan gangguan ginjal," Jovita mengingatkan.

Ia pun menambahkan, kecuali inginkan membeli frozen food maka menentukan yang kandungan nutrisinya baik dengan membaca Info terhadap kemasan. Ingat pula untuk memperhatikan tanggal kadaluarsa.

Selain itu, simpan makanan beku sesuai suhu yang direkomendasi dan menjauhi menyimpan terlalu lama.

"Jadi ada standar suhu penyimpanan dan lama penyimpanannya, suhu freezer tidak cukup berasal dari lima derajat, lama penyimpanan dua hingga tiga bulan," kata Jovita.

Ia pun menambahkan, kecuali inginkan membeli frozen food maka menentukan yang kandungan nutrisinya baik dengan membaca Info terhadap kemasan. Ingat pula untuk memperhatikan tanggal kadaluarsa.

Selain itu, simpan makanan beku sesuai suhu yang direkomendasi dan menjauhi menyimpan terlalu lama.